Das vorrangige Ziel unserer Arbeit ist die Garantie gleich bleibender Weinqualitäten für die Produkte unserer Kunden. Weine mit dem TWQ-Prüfzeichen werden regelmäßig, d.h. jede Abfüllung (Losnummer) verkostet und müssen festgelegte Standards erfüllen. Dazu kommt eine labortechnische Analyse. Auf diese Weise garantieren wir geschmacklich und geruchlich einwandfreie Weine, deren labortechnische Analyse keine bedenklichen Werte ergeben hat.

Unsere Kontrollen sorgen dafür, dass qualitative Schwankungen von einer Füllung zur nächsten verhindert werden. Dazu überprüfen wir die entsprechenden Weine permanent sensorisch und analytisch. So werden Qualitätsschwankungen, die nicht alterungs- bzw. jahrgangsbedingt sind, sofort erkannt. Der Lieferant wird hiermit angehalten, unserem Kunden konstante und dem Markt entsprechende Qualitäten zu liefern.

Somit können unsere Kunden dem Endkonsumenten immer die gewohnte Qualität im Angebotssortiment garantieren.